Blog

• Avocado.
• Extra vierge olijfolie.
• Vette vis.
• Uien en knoflook.
• Bladgroente.
• Bessen.
• Groene thee.
• Kurkuma.

Anti-inflammatory Drugs, Pharmacology, Animation

Zo ziet een ontstekingsremmend dagmenu eruit

Hoe kunnen ontstekingsremmende maaltijden eruitzien? Wij geven een dagmenu dat bestaat uit een ontbijt, twee snacks, lunch en diner. De snacks zijn om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Zorg ervoor dat elke maaltijd eiwitten, vetten en groenten of bessen bevat.

Een ontstekingsremmend ontbijt voorkomt pieken en dips in de bloedsuikerspiegel en bestaat uit een mooie balans van koolhydraten, eiwitten en vetten. Neem bijvoorbeeld een smoothie met amandelmelk, blauwe bessen, spinazie, noten en eiwitpoeder.

Om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, kun je in de loop van de dag kleine maaltijden nemen. Gezonde, ontstekingsremmende snacks zijn bijvoorbeeld: twee hardgekookte eieren en een tomaat of een handje noten en een handje spinazieblaadjes.

Een ontstekingsremmende lunch en avondmaaltijd bestaan uit dezelfde voedingsmiddelen, namelijk:

vis, vlees, een omelet of groenteburger;

groenten;

vinaigrette van olijfolie en azijn;

kruiden;

een eetlepel gefermenteerde groente, zoals zuurkool;

zetmeel van goede kwaliteit, zoals een zoete aardappel of zilvervliesrijst.

Hoewel voeding een belangrijk onderdeel is van een ontstekingsremmende leefstijl, spelen meer onderdelen een rol. Je hele leefstijl heeft een enorme inpact op ontstekingen in het lichaam. Dit zijn de belangrijkste adviezen:

Start s ochtends rustig op. Haal even diep adem, laat je telefoon rustig liggen en maak bijvoorbeeld een korte wandeling of mediteer. Ga daarna pas ontbijten.

Zorg voor lichaamsbeweging. Dit verlaagt de bloedsuikerspiegel en vermindert ontstekingen. Inactiviteit veroorzaakt een lichte ontsteking. Zorg voor een beweegroutine die cardio combineert met krachttraining en een vorm van rustig strekken. Het lichaam heeft ze alle drie nodig.

Druk elke dag even op de pauzeknop. Stress veroorzaakt een toename van het ontstekingshormoon cortisol. Rust verlaagt stress en vermindert zo het risico op sluimerende ontstekingen. Ga actief op zoek naar manieren om te ontstressen: lezen, slapen, yoga. Diepe ademhalingsoefeningen en meditatie remmen mogelijk ontstekingen. Geef ook je spijsverteringssysteem rust; korte vastenperiodes kunnen een ontstekingsremmende werking hebben.

Sta regelmatig stil bij de geluksmomenten in het leven, zodat je je lichaam even in de vertraging zet. Neem de tijd om een lijstje te maken van wat jij als mooi ervaart. Van een zonsondergang en uitje met de kleinkinderen tot een liedje of kunstwerk.

Wil je meer informatie, adviezen, tips en ervaringsverhalen van verschillende mensen met reuma ontvangen? Schrijf je dan in voor de maandelijkse Leven met Reuma nieuwsbrief.

Mijn naam is Hetty. Als gezondheidsdeskundige ben ik gespecialiseerd in de relatie tussen lifestyle en gezondheid. Ik ben vaak op TV te zien bij Koffietijd en andere programma’s!

Hi! Ik schrijf als webredacteur van www.avogel.nl artikelen over de meest uiteenlopende onderwerpen die over gezondheid gaan. Lees je mee?

Laatste wijziging op deze pagina: 22-06-2020

Je kunt bij ons terecht voor al je vragen over de je gezondheid, A.Vogel-producten, de tuinen, of je bestelling in de webwinkel.

70% van de planten die we gebruiken voor onze producten komt uit deze tuinen.

Wat is een ontsteking eigenlijk?

Voordat we een overzicht geven van welke voedingsmiddelen in de categorie van ontstekingsremmende voeding vallen, kijken we eerst naar de medische definitie van een ontsteking. Een ontsteking is een complexe reeks van chemische reacties in het lichaam als reactie op schadelijke prikkels. Actieve ontstekingen kunnen onder meer worden veroorzaakt door ziekteverwekkers zoals virussen, bacteriën of schimmels, of door uitwendige verwondingen (zoals schrammen en snijwonden). Brandwonden of overgevoeligheidsreacties (allergieën) kunnen ook een ontsteking uitlokken.

Vijf symptomen die erop wijzen dat het om een ontsteking gaat:

Zwelling

Warmte

Roodheid

Pijn en gevoeligheid

Functieverlies als gevolg van bovengenoemde symptomen

In principe helpt een ontsteking het lichaam om de oorzaken tegen te gaan. Er zijn echter ook ziekten waarbij het immuunsysteem vecht tegen de lichaamseigen cellen. Dit zijn chronische ontstekingen. Het gaat bijvoorbeeld om reumatoïde artritis (chronische gewrichtsaandoening) of de ziekte van Crohn (ontstekingsziekte van de darmen).

Wat gebeurt er in je lichaam tijdens een ontsteking?

De reactie van je lichaam in geval van een ontsteking is behoorlijk complex. Eenvoudig gezegd zijn er veel verschillende cellen van je immuunsysteem bezig met het vrijgeven van ontstekingsmediatoren (boodschapperstoffen) die het genezingsproces van het getroffen deel van je lichaam aansturen. Twee belangrijke hormonen hiervoor zijn histamine en bradykinine. Een van hun taken is om de bloedvaten in het ontstekingsgebied te verwijden, zodat meer bloed het beschadigde weefsel kan bereiken. Door de verhoogde bloedstroom kunnen meer cellen die nodig zijn voor het genezingsproces het ontstoken weefsel bereiken. Deze reactie veroorzaakt de roodheid en warmte. Tegelijkertijd worden pijnsignalen in je hersenen geactiveerd, waardoor deze het ontstoken gebied gaan beschermen.

FAQ

Hoe krijg je een ontsteking weg?

Wat is de beste natuurlijke ontstekingsremmer?

• Groene thee. Groene thee werkt ontstekingsremmend. …
• Kurkuma. Over kurkuma en haar onstekingsremmende werking schreef ik al eerder een blog. …
• Gember. …
• Rauwe cacao. …
• Knoflook. …
• Uien. …
• Omega-3 vetzuren. …
• Avocado’s.

Wat zijn de vitamines tegen ontstekingen?

Kan een ontsteking vanzelf genezen?